Cultura
¿Qué comen los mexicanos?
Carolina Batis, investigadora del Instituto Nacional de Salud Pública y del Conacyt, dijo que el 60 % de los mexicanos considera que su dieta es saludable, aunque no sea así.
En entrevista para Infirme Capital habló de los malos hábitos de salud en la población mexicana y de cómo contrarrestar la falta de información en nutrición.
“Hay un problema de desinformación muy grave, hay que contrarrestarlo con información clave y el etiquetado, que la gente tenga un mejor acceso a la educación en nutrición”.