#RostrosCDMX: Juan Camacho, tlachiquero

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El oficio de Tlachiquero es uno de los más antiguo de nuestro país y, aunque cada vez encontramos menos, aun hay quienes lo realizan con orgullo. Éste es el caso de nuestro #RostrosCDMX de esta semana.

Aunque la mancha urbana a ido mermando el trabajo de los tlachiqueros en la delegación Magdalena Conteras, don Juan Camacho sigue ejerciendo la labor de tlachiquero con el mismo ahínco que lo ha hecho su familia desde hace 200 años.
El tlachiquero es la persona que se dedica a extraer el aguamiel para hacer pulque, bebida prehispánica considerada de los dioses y que tiene propiedades culinarias y medicinales innegables. Conoce más sobre esta elixir de maguey y del trabajo que realiza don Juan Camacho en la siguiente capsula de #RostrosCDMX.