La CDMX entre los mayores productores de Maguey en el país

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También conocido como el “Árbol de las Maravillas”, el maguey es una opción contra la deforestación en la CDMX.

Además de formar parte de una tradición milenaria, el maguey representa una opción económica estable para los más de 100 productores que hay en la Ciudad de México y no sólo eso, también es una forma ecológica de proteger otros cultivos, pues sirve como límite natural de predios, permite que el agua de lluvia se filtre a los mantos acuíferos y evita los deslaves en la zona boscosa de la capital.

Las delegaciones Álvaro Obregón, Cuajimalpa, Magdalena Contreras, Milpa Alta y Xochimilco es en donde se concentra la producción del también llamado “Árbol de las maravillas”, lo cual coloca al Distrito Federal como una de las entidades con mayor producción de maguey, aguamiel y pulque.

Conoce más sobre el maguey y su producción es la siguiente nota de A Tiempo 21: