¿Conoces todas las ventajas que la carne de cerdo aporta a tu organismo? ¿No? Pues checa la siguiente nota.

¿Sabías que la carne de cerdo es buenísima en épocas de crecimiento? Tiene un alto contenido en proteínas que ayuda al cuerpo a construir tejidos y fortalece nuestros músculos, por lo que es un excelente alimento para los niños y para los adultos que busquen un perfecto desarrollo muscular.

Sus altas dosis de tiamina provocan que nos mantengamos más activos y ayuda al equilibrio del sistema nervioso. Además contiene hierro, mineral necesario para el transporte de oxígeno.

No te partas la cabeza pensando qué prepararás de comer hoy, la chef Jackeline Zaragoza de la Universidad Anáhuac, nos enseñará la manera más rica para preparar Pierna adobada con chayote y champiñones, anota todos los ingredientes:

• 90 gr Pierna de cerdo
• 5 tazas agua
• 1 diente ajo
• 1 cda de cebolla
• 50 g chayote
• 50 g champiñón
• 1 cda chile ancho sin semillas
• 1 jitomate
• ⅓  cdita tomillo
• ⅓  cdita comino
• ⅓  cdita pimienta gorda
• 4 cucharadas laurel
• ½ cdita sal
• 1 cdita aceite de oliva

¿Ya tienes todo listo? Checa el procedimiento.