Prepara CDMX nuevo programa para aprovechar desperdicios

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El Gobierno capitalino pondrá manos a la obra para evitar el desperdicio de alimentos con un nuevo programa.

Durante el anuncio de la inversión del Consejo Consultivo de Empresas Globales, el Jefe de Gobierno de la CDMX, Miguel Ángel Mancera, señaló que se prepara un nuevo programa alimentario que consiste en aprovechar la comida en buen estado que desperdician centros comerciales y restaurantes, para que el destino final de los alimentos no sea la basura.

“Estamos tirando mucha comida útil, toneladas de alimentos que pudieran ser aprovechados”, señaló Miguel Ángel Mancera.

Para éste proyecto, se necesitará del apoyo del Banco de Alimentos de la Central de Abasto, así como de la iniciativa privada, aseguró el mandatario capitalino, por lo que pidió la colaboración de las empresas que integran el consejo.

Por su parte, Salomón Chertorivski, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico de la CDMX, declaró que para llevar a cabo el programa se buscará el apoyo de:

  • Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales
  • Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
  • Asociación Nacional de Franquicias

Durante su tercer informe a realizarse el próximo 17 de septiembre, el mandatario capitalino dará a conocer más detalles sobre éste programa.